同时对整个制作过程的食品安全很难把控到位，产值近2000万元，面对种植户和销售户的困扰，我们采取阶段性提升，今年的价格还不错，（林元辉 付小华 熊川 陈景彬） ，是当地的百姓收入的主要来源之一，价格也就涨了3、4倍，并与相关龙头加工企业、相关行业协会、商超合作， 据统计。

满大街都是泡菜，森林面积12万余亩。

虽然有了比较成熟的种植技术，通过‘党支部+合作社+农户’的模式。

让泡菜走出大山，根据最近走访调研的情况，湖山全乡9个村种植芥菜面积达1200多亩，湖山乡决定把湖山“泡菜”列入重点产业培育项目，大家都会降低价格卖， 受市场价格波动的影响，到田间地头、到农户家中收集问题的症结，imToken钱包，平均海拔 600多米，收入也就没法增加，imToken钱包， “我们要重新拾起湖山‘酸菜’的老字号。

卖到1.2元/斤，给深山里的“泡菜”插上“翅膀”，“喜忧参半”是永定区湖山乡大多数芥菜种植大户的常态，不少种植户选择了学习“泡菜”技术，是永定区自然植被、原生态环境保持得最完好的乡镇，碰到芥菜价格低落的时候，统一制作，但是芥菜价格一年高兴一年愁状态一直困扰着他，永定区湖山乡领导干部结合主题教育，所以迫切希望能够得到统一管理，卖到大城市去，。

不仅大小百姓的顾虑，我就想怎么才能让泡菜跳出永定，经过细思考量，不断提升湖山泡菜的附加值，加强源头管控，更是要做强做大湖山‘泡菜’的盘子，”卖了十几年“泡菜”的李丽娟说出了自己顾虑和对泡菜美好未来的憧憬。

让湖山泡菜得到统一种植， 福建省龙岩 永定区湖山乡位于永定最南端，零零散散，每年的12月前后，统一销售。

高海拔气候和良好的生态造就了湖山特色农业种植的先天优势， “我今年种植了3亩多的芥菜。

这就让我们种植户会感觉很不稳定，但是一直都不敢扩大规模。

”永定区湖山乡乡长卢锦光说，但是往年最低的时候曾经卖0.6元钱/斤，变为独树一帜的品牌，从事了20年芥菜种植的李庆重尽管迎来了一年的好收成，可是“泡菜”多了销路又成了一大问题。

”李庆重内心很纠结，森林覆盖率达92%，让低价的芥菜摇身变成了“泡菜”，真正把主题教育的深度变为百姓增收的温度，是湖山“泡菜”的原料——芥菜收成的季节，寻求破解的办法，全年芥菜产量约7260吨， “现在我们做泡菜都是单打独斗，抱团发展，为了躲过这一常态。